Las hierbas o yuyos, además de darle más sabor a los mates, tienen muchas propiedades y beneficios para tu salud. as plantas medicinales, que se consiguen en las herboristerías y son consumidas por herencia familiar o consejo de alguna abuela o familiar cercando, son muy usadas en las infusiones, entreLeer más

Por Karla Johan Como Sommelier, no me quería ceñir únicamente al tema del vino. En general la gente piensa que el Sommelier se dedica únicamente al tema del vino. Un Sommelier ante todo debe tener que poder catar cualquier tipo de productos para poder formar opinión. Soy Misionera de puraLeer más

Limpiar la bombilla es un paso elemental en la cultura del mate. Paso a paso para tenerla impecable y seguir compartiendo mates de calidad con amigos. Las bombillas a lo largo de las rondas de mate, van acumulando yerba y en algunos casos azúcar u otro condimento que se agregueLeer más

En el marco de la situación de emergencia sanitaria por coronavirus, el Instituto Nacional de la Yerba Mate lanzó la campaña, “Tomá mate, tomá precauciones” Tomar mate de manera individual, higienizar la bombilla luego de su uso, lavar los utensilios materos siempre con agua y detergente y limpiar el paqueteLeer más

Qué hacer y cómo almacenar la yerba mate que compraste para pasar la cuarentena. El lavado de las manos siempre tiene que estar presente antes de TOCAR los alimentos y luego de cualquier situación o cambio de actividad que implique que éstas se hayan contaminado; es la clave de oro.Leer más

Los recipientes de calabaza o de madera se deben curar antes de usarse, para que no transmitan a la bebida sabores extraños, aunque el curado del mate se prolonga durante toda su vida útil como recipiente (“el mate se cura cebando”). También son usados recipientes menos tradicionales, de vidrio oLeer más

Tips para cebar buenos mates. Hábitos y costumbres. Como toda actividad, el mate tiene sus secretos y cebar, resulta una tarea que hay que saber realizar. Muchas son las cuestiones que deben ser tenidas en cuenta, y en el presente artículo compartiremos algunas de las más trascendentes. TOMARSE EL TIEMPOLeer más

Cada tipo de mate tiene características que los hacen ideales para cada situación donde se disfruta el placer del cebado. Hay tantos tipos de mates como cebadores: de calabaza, alpaca, cerámica o metal y muchos más. ¿En qué se diferencian? ¿Cuál es el mejor? Compartimos algunos datos y consejos para elegir elLeer más

Limpieza  En cuanto a la limpieza, las desmontables son mas fáciles de limpiar y prácticas al momento de limpiarlas porque pueden desarmarse. Pero es importante que el material sea bueno, porque con el tiempo pueden oxidarse y taparse. ¿ Cómo limpiar la bombilla para el mate? Lavá la bombilla después de cadaLeer más

En la góndolas de los supermercados, kioscos y almacenes, vemos una amplia variedad y tipos de yerba mate. Para elegir la mejor yerba mate, debemos tener en cuenta dos factores claves:  el tiempo de estacionamiento y la mezcla o blend que elabora cada marca. ESTACIONAMIENTO Y PROPORCIONES DE LA MEZCLA CuandoLeer más