Yerba Mate Canarias, el paquete amarillo
La historia de esta yerba mate comienza en la década de 1950 en Canelones, Uruguay. Una familia que emigra de las Islas Canarias, por eso su nombre y su escudo tan particular.
La yerba mate Canarias Tradicional, es de aroma fresco y ahumado.
Como todo mate uruguayo, se compone principalmente de polvo con hojas muy pequeñas y cortadas, sin tallos (despalada). Componentes de color verde oscuro pero encendido con algunos tintes amarillos.
La buena cantidad de polvo que trae, nos otorga unos mates muy espumosos de principio a fin. Mates muy ricos, muy duraderos, de muy alto rendimiento. Esto es un sello característico de la marca. Su sabor es fuerte y amargo y su textura casi cremosa. Muy fuerte y con mucho cuerpo, quizás no apta para tomar mate por primera vez, empezaría por una yerba más suave de Canarias, como Yerba Mate “Contigo”.
Producto 100% natural sin agregados artificiales de conservantes ni otros productos químicos. Por esta razón ocasionalmente pueden presentarse leves variaciones en el sabor a lo largo del año.
Las hojas de los árboles de yerba mate utilizadas para la elaboración de Canarias proceden de los estados de Santa Catarina, Paraná y Rio Grande Do Sul en Brasil. Los árboles crecen en bosques nativos cuyo microclima favorece el desarrollo ideal de las propiedades de la hoja.
Por su composición asegura un sabor amargo e intenso de alta duración, propia de la yerba mate CANARIAS. Canarias se destaca por mantener esa intensidad a lo largo de toda la cebada.
Secado tipo barbacoa a leña, con estacionamiento de 6 meses. Esta yerba es ideal para disfrutar de un Chimarrao (Una version del mate proveniente del sur de Brasil) o para quien se anime a un espresso. Producto libre de gluten (Apto para celíacos).
Composición
Yerba mate con la mayor proporción de hoja pura del mercado y un adecuado equilibrio entre polvo y palo. Producto 100% natural sin agregados artificiales de conservantes ni otros productos químicos, por lo que ocasionalmente pueden presentarse leves variaciones en el sabor a lo largo del año.
Rendimiento
Por las características de su composición, este producto ofrece al consumidor una alta duración de sabor durante su consumo.
Para obtener este rendimiento es importante tener en cuenta los consejos para preparar un mate.
Sabor
Por su composición asegura un sabor amargo e intenso, propio de la yerba mate CANARIAS.
ESPUMA 4/5
SABOR 3/5
RENDIMIENTO 4/5
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